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从零到32万千升，从默默无闻到柬埔寨最强势啤酒品牌之一，仅仅用了七年时间 — 这就是Khmer饮料公司创造的辉煌业绩。
如何做到的？“铁的纪律，家族特色，优秀的团队，绝对的奉献精神和取得成功的坚定信念”，母公司Chip Mong集团总裁Meng Leang先生对此进行了简单而全面的解释。
Meng Leang是家庭中的六个兄弟姐妹之一，他们均成长于一个困难时期。他的母亲为家族成功做出了巨大贡献。母亲现在已经63岁，目前担任董事会主席职务。当时，为了生存，他的母亲从1982年开始处理垃圾 — 所有孩子都要全力协助。“我们感谢她所做的一切”，Meng Leang尊敬地说。“一个人可以有很多企业，一个人也可以有很多孩子。但他只有一个母亲。”
快速增长
2009年，Leang家族突然出现一个疯狂的想法：创建一家啤酒厂。之所以感到疯狂，因为Chip Mong集团此前从来没有涉足过饮料生产。为了尝试着探索啤酒行业，Meng的兄弟Peter前往柏林酿造学院，在那里完成了酿酒师学业。最初两个啤酒厂建造阶段由集团公司与两家德国供货商共同完成。第三阶段，也是最大的扩建工程，管理层选择了克朗斯公司。“克朗斯为我们提供恰当的技术，为我们的发展计划提供合适的人员。我们在新特劳普林看到，该企业可以为我们提供所有的一切”，Meng Leang表示。
克朗斯为我们提供恰当的技术，为我们的发展计划提供合适的人员。
Meng Leang
第三阶段扩建也是最大的扩建工程，以集团总裁Meng Leang为首的管理层选择了克朗斯公司。
90%以上的销量采用易拉罐包装
最初，Khmer饮料公司只生产Cambodia品牌，这是一种浅色窖藏型啤酒，酒精含量5%。目前，这种啤酒90%以上的产量灌装在易拉罐中。易拉罐啤酒在柬埔寨非常流行，并将继续如此。Meng Leang认为，这种状况近期不会发生改变。2017年初，Khmer公司首次放弃单一品牌战略，推出一种烈性黑啤酒。
对于生产品种中新增的无酒精饮料，Khmer饮料公司寄予更大的希望。“进军无酒精饮料市场，是我们的另外一个重要里程碑”，他说，并提出明确目标：“我们的目标是到2022年占据45%的市场份额。”分布在全国各地的29家外部分销商将为此提供支持。“好的团队非常重要。我们关注我们的客户，希望向他们学习，每天改进”，他认为这是对销售伙伴的长期投资，这些销售伙伴“现在已经成为家族的一部分”。
品牌Cambodia从默默无闻到柬埔寨最强势啤酒品牌之一，仅仅用了七年时间。
Cambodia是一种浅色窖藏型啤酒，酒精含量5%，目前其超过90%的产量灌装在易拉罐中。
Khmer饮料公司的目标是到2022年占据45%的市场份额。分布在全国各地的29家外部分销商将为此提供支持。
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“良好的关系无法用金钱买到”
他对供货伙伴也提出同样的期待。“好的设备可以买到，但与合作伙伴的良好关系无法用钱买到。与克朗斯的沟通非常容易，目标明确，克朗斯团队知道我们想要什么，每天为了找到最佳解决方案而面对各种挑战。只有这样，我们的产品才能快速进入市场，为我们带来收益。”
好的设备可以买到，但与合作伙伴的良好关系无法用钱买到。与克朗斯的沟通非常容易，目标明确。
Meng Leang
如果管理层不持续推出新的创意，现在的Chip Mong集团或许就不会是以前的Chip Mong集团。Khmer饮料公司这个巨型项目尚未完全结束，Meng Leang先生就再次开始规划一些创新，因为“我们现在熟悉了以水为基础的产品”。Chip Mong集团计划两年内投资大约4000万美元在啤酒厂附近建造一家威士忌生产厂。这位商人说得非常好：“大家总是要喝的。”
2017年新设备全部完工后，啤酒产量提升到32万千升，Khmer成为柬埔寨的主导啤酒品牌。
克朗斯总包合同
生产啤酒的流程设备
五器组合糖化设备，每批次60立方，每天14个批次 (斯坦尼克 ShakesBeer，斯坦尼克 Stromboli，斯坦尼克 EquiTherm)
发酵和后储罐
过滤间
生产无醇饮料的流程设备
配料间
灌装
易拉罐啤酒线（能力：每小时9万罐
果汁和无酒精饮料易拉罐热灌装线，专为亚洲市场（能力：每小时3.8万罐）。
PET水线（能力：每小时4.05万瓶）
设备最佳防护：奇克·克朗斯润滑剂
公用工程
蒸汽锅炉
制冷设备
部分水处理设备
空压
集成式二氧化碳回收设备
中低压供电
新的斯坦尼克糖化设备每批次酿造60千升，每天可以完成14个批次。
Khmer饮料公司还订购了罐区设备，包括32个500立方的室外罐，在现场制作安装。
易拉罐啤酒线按照每小时9万罐设计。
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聯繫
Peter BuchhauserKrones AG电话: +49 9401 70-2246电子邮箱
