企业社区
智能过滤技术
过滤流程有着明确的技术要求：分离麦芽浆必须产出低固体含量的高品质麦汁。另外还加上经济方面的考量：通过快速流程可以提高糖化效率。此外，必须尽可能完全萃取溶液中包含的麦糟提取物。凭借 Pegasus C，啤酒商能够获得一个满足所有技术和经济要求的全自动过滤系统。
一览：
通过在洗糟麦汁中有效洗除麦糟而获得较高的提取物收得率
流量调节装置采用超级趋势过滤原理，快速均匀地进行过滤
最佳设计的耕糟装置保证理想的截面图像
宣传资料下载 斯坦尼克 Pegasus C 过滤槽
153 MB .pdf
从麦糟平均样本中得出的可洗出提取物的值显示，相比传统的耕糟工具，使用带交叉升降杆的耕糟工具所获得的提取物含量更均匀、更低。
您的优势
获得优质麦汁
啤酒厂通过调整源头和耕槽装置的结构设计实现提取物收得率最大化。
灵活可用的技术
Pegasus 系统也可用于高重力酿造流程。由于专用沉降底部负荷范围极大，Pegasus 在原材料选择和倾倒量方面提供了高度灵活性。
最低的维护和运营成本
清洁成本可以保持在极低水平，每周只需要一次 CIP 清洁。此外，与使用麦芽浆过滤器相比，介质消耗较低。
自动化流程
全自动生产和清洁流程提供最高的生产安全性。
