新西兰
+7%
截至2019年8月，新西兰在12个月内的出口量变化
截至2019年8月，在过去的12个月里，新西兰出口量同比增加了7.0%, 即228,808 吨 。出口量的增长主要是来自于WMP和 液态奶, 产品数量加起来达到了206,348吨。
与去年同期相比 ，新西兰乳制品出口量上升了11.9 % ，即14,088吨 。 这主要是由液态奶，SMP和婴幼儿配方奶推动的, 三者的出口总量达到18,500 吨 . 黄油和AMF的出口量有所减少，二者总共减少出口4,515 吨 。
澳大利亚
+3%
截至2019年8月，澳大利亚在12个月内的出口量变化
截至2019年8月，在过去的12个月里，澳大利亚的出口量同比增加了3.5%, 即26,613吨。
在过去的12个月里，液态奶，婴幼儿配方奶和黄油是主要提高出口量的产品，三者总共增加了了 63,131 吨 。同期WMP, 干酪和 SMP 出口量下降了 33,349 吨 。
与去年同期相比，澳大利亚的乳制品出口量下降了 6.0%, 即3,449 吨 。这主要是由于SMP, 干酪, 婴幼儿配方奶 和乳清蛋白出口量的减少，三者一共下降 8,591 吨 。但是，下降的出口量由液态奶（6,896吨）的增长的出口量所抵消。
欧盟
+5%
截至2019年7月，欧盟在12个月内的出口量变化
截至2019年7月，在过去的12个月里，欧盟的出口量同比增加了 5.9%, 即314,183 吨 。SMP 液态奶产品，乳糖和干酪是这一增长的主要驱动力，总共增加了 l345,172 吨 。这三者出口量的增长抵消了WMP（62, 720 吨）出口量的下降,。
欧盟乳制品的的出口量比去年同期增加了9.3%, 即 44,264吨,。除了SMP, 黄油, 干酪和干酪素，其它乳制品的出口量都有所增长，其增长量达到30,990吨.
美国
-9%
截至2019年8月，美国在12个月内的出口量变化
截至2019年8月，在过去的12个月里，美国的出口量同比同比了 9.2%, 即223,761 吨。主要下降产品为乳清蛋白,SMP, WPC和乳糖，合计下降241,593吨。
美国的乳制品出口量比去年同期下降至11.3%, 即23,723吨。WMP,, 乳清蛋白, 乳糖 andWPC 为主要造成出口量下降的产品, 合计下降 24,910 吨 。非洲的猪疫导致了乳清蛋白的产量的减少，从而导致了对中国的乳清蛋白的出口量减少。中国，亚洲和拉丁美洲的进口量上升。中东和非洲的月进口量下降。拉丁美洲
+3%
截至2019年7月，拉丁美洲在12个月内的进口量变化
截至2019年7月，过去的12个月里拉丁美洲的进口量同比增长了3.6%, 即 67,985 吨，SMP的一系列 产品 ,WMP, 和液态奶是进口量增加的主力军，总计增长76,440 吨.
与去年相比，拉丁美洲的乳制品进口量同比上升至 9.8%,
即 15,703 吨。这主要是由于 WMP, SMP, 液态奶产品 和 WPC进口量增长了 15,878 吨.
墨西哥和秘鲁进口量是造成同比波动的主要原因。
亚洲
+5%
截至2019年7月，亚洲在12个月内的进口量变化
截至2019年7月，过去的12个月里亚洲的进口量同比增长了 5.1%, 即240,404 吨。 随着SMP,液态奶产品，乳糖和WMP一系列产品的不断推出，其进口量还在出去增长，数量已达到223,312 吨。
亚洲（包括中国）乳制品的进口量比去年同期下降了 1.1% ，即4,676 吨。SMP, 婴幼儿配方奶, 冰淇淋和液态奶总计下降了10,634 吨，但是部分抵消了乳清蛋白，MPC和干酪（6,876吨）的增长。中东和非洲-5%
截至2019年7月，中东和非洲在12个月内的进口量变化截至2019年7月，过去的12个月里中东和非洲的进口量同比减少了 5.7% ，主要的驱动力为干酪和WMP,总计下降186,525吨.
与去年相比，中东和非洲的乳制品进口量同期下降了至4.5% ，即15,725 吨。
液体奶制品，黄油和WMP, 总计下降28,993 吨。但是被增长12,067 吨的婴幼儿配方奶所抵消。利比亚是液体奶进口量下降的主要原因。
中国
+9%
截至2019年8月，中国在12个月内的进口量变化
截至2019年8月，过去的12个月里中国的进口量同比增长了9.5%, 即264,857 吨。 个别主要产品的需求仍在强劲的增加。液体奶，WMP,SMP 和婴幼儿配方奶的进口量合计增长至382,293吨，部分抵消了由于非洲猪疫造成的持续下跌的乳清蛋白（90,936吨）。
与去年同期相比，中国乳制品进口量增长至 4.7%,即 11,912 吨。这主要是因为液态奶产品，SMP和婴幼儿配方奶增加至25,668 吨 , 但是部分抵消了下降的 WMP和黄油13,969 吨.
俄罗斯
-2%
截至2019年8月，俄罗斯在12个月内的进口量变化
截至2019年8月，过去的12个月里俄罗斯的进口量同比减少了2.1% 即22,113 吨。这主要是因为乳酸产品，液体奶，新鲜乳制品，婴幼儿配方奶，乳糖，MPC, 乳清蛋白 和WPC 合计下降了
111,074 吨 。抵消了来自干酪， AMF,干酪素Dairy Spreads, 冰淇淋,SMP, WMP 黄油（总计87,431 吨）的持续增长。与去年同期相比，俄罗斯的进口量下降了1.04% ，即860 吨 。全球乳制品市场
右表主要显示了全球一些在乳制品贸易中扮演重要角色国家的生产，出口和进口的同比变化。
条形图的大小代表着这些国家在进口，出口或者生产与去年同期的变化。
平均值是由所在地区的完整数据提供的。
食物价格
根据粮农食品价格指数（FFPI）数据显示，2019年10月份的平均增加了172.7个点，比九月份增加了 1.7% 与去年同期相比增加了 6% 。这是自2019年5月份以来粮农食品第一次出现明显的增长，特别是糖和谷物食品价格的飙升。
与此同时, 乳制品价格指数在10月份平均为 192 个点, 与上个月相比下降了 0.7% , 但是相比于去年同期仍然增长了5.6%。由于干酪价格的下降，导致了乳制品价格连续两个月持续下降，这大大的抵消了脱脂奶粉(SMP) 和 全脂奶粉(WMP)的价格增长。
经济
综合持续指标 (CLIs)指出美国和整个欧元地区的经济增长势头将有放缓的趋势。
CLIs 同样指出法国和加拿大的经济增长势头稳定。英国的经济也是如此，但是由于英国脱欧的不确定性，数据和指标会产生误差。
在主要的新兴经济体中，CLIs指出在中国和巴西的工业部门经济仍保持增长势头。自上个月以来，印度的经济增长有放缓的势头，俄罗斯经济也开始出现类似的迹象。
消费者
根据经济情报局的预测，2019年全球增长率为 2.9% ，2020年的全球增长率将达到3.2%。美国的经济前景收到政治和经济风险的影响，出现了放缓的迹象。在欧盟地区, 经济情报局（EIU）做出预测。预测从显示德国将出现缓慢的技术性经济衰退，意大利的经济也会停滞不前，而这种经济疲软将持续到2020年。
气候
今年9月，新西兰的气温较为平稳。两岛的南部地区降雨量少于平均数值，高于正常水平和远高于正常水平的降雨较少。但是截至10月1日，全国的大部分土壤湿度接近正常水平。
在澳大利亚地区， 干燥的天气覆盖率澳大利亚西部的大部分地区，但是在澳大利亚的南部和维多利亚南部地区有及时的降雨。昆兰士南部和南新威尔士地区旱情依旧严重。
九月份，法国和巴尔干半岛南部的干旱天气加剧了地区旱情，而西班牙的阵雨增加了谷物冬季所需要的水分储备。
