食品机械

一七七三年，意大利科学家斯帕兰扎尼首次发现消化蛋白质物质，一八三六年德国科学家施旺从胃液中提取出了消化蛋白质的物质，解开胃的消化之谜，二十世纪三十年代科学家们相继提取出不同酶的蛋白质结晶，并指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质，为科学作出巨大贡献。

酶本身的安全性和高效性实际被广泛用于食品，化工，医药，农业，环保，动物养殖等领域，在动物养殖中使用酶制剂可以降解饲料中的抗营养因子，走进饲料消化吸收，减少粪便排放，常见有植酸酶，可降解质酸盐，释放被植酸结合的无机磷和其他人养成本，提高饲料的利用率，减少磷酸氢钙的使用量，降低动物粪便中磷的含量，保护生态环境，非淀粉多糖酶，降解饲料中的np降低饲料十厘米年纪打破植物细胞壁，促进塑料的消化吸收，未原煤包含蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶，可以补充幼灵，老年以及应激状态下动物的内源酶分泌不足，促进饲料的消化吸收。

饲料酶制剂的统一标准需要一定的温度，酸碱度稳、底物浓度及反应时间产生特定产物的量所需要的煤量定义为多少酶活单位？从这个定义来看，酶活的测定是在确定的条件下进行的体外测定，代表酶产品的标示酶活，其意义是产品的质量标准，这个对于工业梅来说也许有一定的比较含义，然而就饲料酶自己来说，其作用场所主要在动物的消化道，消化道所提供的条件都是不确定，比如水分、酸碱度、时间，其他干扰因素等，是动态变化的，再加上动物品种的不同，酶与酶之间的效果差异是极其巨大的，事实上针对饲料酶制剂，我们实际需要的是生理酶活，另外即使用同一方法测定不同来源的酶，酶活的高低并没有太多意义，更不代表酶产品的优劣，因此我们说饲料美更多的要关注其生理酶活，要是标示酶活不等于生理酶活，比较酶活的意义不大。