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第 37 届日本高血压科学年会上公布的一项 临床研究结果显示，一种名为FujiKale的有 机甘蓝粉可以有效的降低血压、血糖和胆固 醇。

作为公布研究结果之一的 QSAI USA 公 司（位于加利福尼亚州的拖伦斯市）正式向美 国市场推出 FujiKale，它是一种由美国农业部 认证的有机甘蓝的高浓度粉末，获得日本工艺 流程专利（编号为 5214089）。

研究的标题是关于 FujiKale 对生活习惯 病症有效性的实验性研究。这项研究是去年 由九州大学医学科学研究院心血管医学部门进 行的。实验中包括 80 名年龄在 30 岁到 74 岁 之间的受试者，他们连续八周每日食用 14g 的FujiKale，食用的方式是将粉末溶于水中服下。

九州大学医学科学研究院心血管医学部门 的 Tomomi Ide 说：我们已经确认 FujiKale 对改善研究受试者的血压、血糖和脂质代谢很有 效。因此，我们可以认为这是一个针对生活习惯 病症非常有效的饮食治疗法。

SAI USA 公司的首席执行官 Murray Brannen 说：很负责的说，大部分美国人确 实每日摄入的蔬菜不足。甘蓝的营养价值已经被 开发的很成熟了。新鲜的甘蓝很昂贵的，而且在 吃之前必须清理干净、切好且准备好，这些工序 在许多家庭的厨房中很欠缺的。但是，如果是食 用 FujiKale，那么你可以很容易将其加入各种不 同的食谱中，例如冰沙或饮料。