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阿法拉伐提供脱醇工艺的成功秘诀
来源: 阿法拉伐作者: 阿法拉伐时间:2020-04-29 14:40:40点击:3929

近年来,全球啤酒市场低醇和无醇啤酒的消费量呈不断上升趋势,因此,有越来越多的啤酒厂正在寻求高性价比且节能的解决方案,旨在生产此类啤酒。

阿法拉伐集团啤酒部总经理John Kyle Dorton介绍说:“尽管目前市场上已有一些生产低醇和无醇啤酒的解决方案,但它们通常都需要大量资本投资,或达不到很多啤酒厂所感兴趣的低醇门槛。”为满足客户的高标准低醇度要求,阿法拉伐公司推出了全新的高性价比、节能型脱醇理念,能够实现生产酒精度0.5%(体积百分比)以下低温低醇啤酒的目标。

用专业知识与技术实力迎接挑战

据John Kyle Dorton介绍:“为了开发出能够达到低醇和低成本要求的解决方案,我们汇集阿法拉伐多个部门专家的力量。整个团队最终拿出了结合多项技术的创新性解决方案,将啤酒脱气、食品级蒸汽生产、真空除气、酒精冷凝等各环节集成到一起,形成一个整合系统,属酿酒工艺模块首创之举。”

阿法拉伐脱醇新模块可以在低温、低压情况下实现啤酒高效单程脱醇工艺。高效脱醇工艺采用了脱气原理,无需循环脱气。

能耗低、可回收

工艺流程的能源回收率非常高,可大幅减少热能消耗,降低脱醇啤酒结冰风险。

脱醇模块属全自动化运行,内装蒸汽杀菌及原位清洗程序。

阿拉善啤酒厂—率先应用阿法拉伐脱醇新理念

阿法拉伐脱醇新理念已在其客户哈萨克斯坦阿拉善TOO啤酒厂成功测试,效果非常好。测试结果证明可通过减小真空脱气压降低酒精度,阿拉善啤酒厂能够精细调节啤酒中酒精度,可根据要求将其从5%以上调至0.4%(体积百分比)以下。

阿法拉伐

欢迎您莅临Chinabrew展位

在Chinabrew展会现场,参观者可前往阿法拉伐公司设在E1馆的C079号展台以及10月13日13:30`15:30在W-104会议室举办的“成功秘诀客户交流会”,深入了解上述新技术以及其它产品创新成果。

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