食品机械

酵母提取物会被应用在食品领域当中，它的应用范围比较广泛。这一产品的用量普遍不大，成本也不是很高，但是在他的帮助之下，却可以让食物的味道变得更加纯正一些。现如今它时常被应用在各种美食当中，应用价值高，应用范围比较广泛。

首先它可以被应用在方便面里，每一包方便面的价格都只有两三块钱而已，这也就意味着各种材料的成本不高。酵母提取物的成本很低，所以即便方便面的价格再低也仍旧可以使用它，从用量上来看，调料含有0.5~4.0，面饼含有0.5~1.5。调料包当中增加适当的提取物，可以让产品变得更加鲜美，同时还可以得到一种醇厚的感觉，提升了产品的口感和营养价值。在面饼当中也可以适当添加它，可以提升面饼的口感，同时还可以为食品提供更加丰富的营养物质。

酵母提取物可以被应用于鸡精当中，含量大概为0.5~4.0，它可以有效提高鸡精当中的氨基氮、总氮以及核苷酸含量，并且让这几个指标快速达到国家要求。想要让鸡精在市场上正常售卖并不难，增加之后同样可以让它变得香味纯正鲜美，成功提升了产品的档次。

在各种各样的肉制品当中同样会使用到酵母提取物，主要作用是让肉制品更具有肉味。现在的各种肉制品口味丰富，就是因为添加了各种风味原料，添加之后，在口感方面上会大有不同，根据每个人的口味可以进行分类的调整。当然它还可以遮蔽不良气体，让食物散发出更加清香的味道，还可以增强色泽，让产品瞬间吸引更多人的目光，只要肉制品的颜色艳丽，味道清香，相信这款产品的提取物销量就一定低不了。

不管怎么样，酵母提取物都是不错的选择，它的使用范围非常广泛，它还可以被用来制作餐饮火锅、焙烤食品、膨化食品甚至酱油，添加的数量虽然不多，但是却可以快速发酵，使得食物变得更加美味，而且这不是添加剂，对于人体不会造成影响。